今年も新茶がスタートしました！

コロナ禍の中、2度目の新茶シーズン到来です。

現在鹿児島の新茶が全国に販売がスタートしております。
鹿児島では、気温が順調に推移し、茶畑に大敵の霜（しも）が降るような
大きな冷えも心配なさそうです。
ですが、芽伸びは順調すぎて、
茶葉摘採（茶摘み） → 製造 → 荒茶（お茶っぱ）にする
工程が間に合わなくなってくる可能性があり、
気候が順調だと、農家さんも徹夜でフル操業となります。

もちろん我々お茶屋も年に一度の「ピリィッッッ！」とする
時期でもあります。

摘みたてのお茶の生っぽさを抑え、火入れ乾燥を少し加えた
当店ならではの旨味と香り、もう販売しております。
「2021年ファーストフラッシュ」をご堪能ください。